Ficus carica "Brown Turkey". Инжир "Brown Turkey"

Одна из древнейших плодовых культур, известных человечеству. Соплодия инжира, называемые фигами, имеют большое экономическое значение для многих регионов мира. Плоды инжира употребляют в свежем виде, сушат, готовят варенья и джемы, инжир используют в лекарственных целях. Деревья инжира не прихотливы к условиям произрастания, устойчивы к болезням и вредителям, дают ежегодные стабильные урожаи ценных плодов. Сортов инжира насчитывается более тысячи, они различаются между собой сроками созревания, количеством урожаев в год (бывают одно и двух-урожайные сорта), формой, цветом и размером фиг. Сорта инжира также различаются по своему назначению (десертные, технические, сухофруктовые), а также оттенками вкуса. В южных регионах растет в открытом грунте без укрытия. Холодостойкие сорта инжира растут в Подмосковье и в открытом грунте с зимним укрытием как пристенная культура. Инжир — неприхотливое, легкое в уходе, холодостойкое, засухоустойчивое, обильно плодоносящее и долго живущее растение. Для хорошего и вкусного урожая инжиру требуется большое количество влаги при обязательном условии отличной водопроницаемости грунта. Инжир предпочитает солнечные места с защитой от сильного ветра. Плоды съедобные, сладкие, пурпурно-коричневые с розово-янтарной мякотью, созревают в августе-сентябре. Опылителя не требует.  Садовый грунт смешивают с большим количеством компоста и добавляют песок. Для получения съедобных фиг в комнатных условиях, а также в укрывной форме в открытом грунте регионов с холодным климатом, необходим подбор самоплодных сортов инжира, т.е. не требующих опыления, у которых фиги формируются партенокарпически. В садах средней полосы рекомендуется выращивать в качестве  кадочного растения , в теплицах или  в качетве пристенной культуры с зимним укрытием. В последнее время набирает все большую популярность выращивание  инжира в садах северных регионов в открытом грунте в траншейной или стелющейся форме, что позволяет  не только сохранить инжир зимой , но и получить неплохой урожай летом в тех районах, где в обычной объемной формировке он вымерзает. Траншейная и стелющаяся культура дает возможность выращивать высококачественные южные сорта инжира в северных областях.

 Сорт "Brown Turkey" - коричневый, относительно новый сорт, специально созданный для холодных регионов, отличается повышенной холодостойкостью, самоплодный (не требует опыления осами ), быстрорастущий до 2х урожаев в год при хорошем освещении. Используется для комнатного выращивания и выращивания в теплицах.Созревание плодов начинается со второй декады августа и продолжается до октября. Сорт урожайный. Соплодия первой генерации грушевидные, скошенные, слаборебристые, средней величины, с длинными толстыми шейками и ножками. Окраска кожицы - фиолетово-коричневая с красным оттенком. Плоды второй генерации - округлые, суженные к ножкам, с коричнево-фиолетовым румянцем. Вкус и назначение - десертные. Сорт инжира американского происхождения. Зимостойкость в открытом грунте до - 22 С.  При выращивании в теплицах средней полосы может с укрытием выдерживать и более низкое понижение температуры.