Шефердия серебристая (канадская) - Shepherdia argentea

Необыкновенный кустарник привлек к себе внимание не только ученых, но и садоводов-любителей. В настоящее время известно 3 вида шефердии: канадская, круглолистная и серебристая. Она мало известна, так как очень редко встречается на усадебных участках, но заслуживает внимания. Растение очень интересное и имеет декоративный вид, а ягоды обладают особенным вкусом, похожим на вкус ягод облепихи, но только намного слаще. Шефердия - листопадное деревце до 3-4 м высотой или чаще красивый, раскидистый  кустарник с серебристо-блестящими листьями. Пришло в наши сады из Северной Америки. Цветки мелкие желтоватые. Цветет до появления листьев, на протяжении 20 дней в апреле-мае. Плоды - костянки, созревают в начале августа, приобретая приятную, кирпично-красную окраску,  сочные,  до 0,6 см в диаметре. Ягоды собирать очень просто. Достаточно потрясти дерево, и ягоды посыплются на землю. Главное, не забыть предварительно что-нибудь постелить на земле. Месторасположение: светолюбива. Почва: нетребовательна к почве, выдерживает засуху. Устойчивость к условиям среды и болезням: высокая морозостойкость ( до -45С). Ягоды шефердии очень полезны, имеют сладкий вкус с небольшой кислинкой. Их можно есть в свежем виде, а также варить компоты, делать соки, готовить соусы, варенья, джемы и много другого. Использование: кроме того, что ягоды шефердии можно использовать в кулинарии, ее можно использовать как декоративное растение. Серебристая листва и яркие плоды, украшающие кустарник, позволяют использовать его в одиночных и групповых насаждениях. Кроме того, шефердия хорошо переносит стрижку, ветвится низко от земли и дает густую крону, так что она просто создана для живых изгородей. Пока ее можно встретить только в единичных питомниках любителей-коллекционеров растений.